اتجاه النظام الغذائي: النظام الغذائي النباتي صحي



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

النظام الغذائي النباتي: طعام نباتي صحي عصري

بيل كلينتون ، بوي جورج ومايك تايسون. تشترك ثلاث شخصيات عامة مختلفة للغاية في شيء واحد: هم نباتيون. اتجاه غذائي انضم إليه ما يقدر بنحو 800000 شخص في ألمانيا. لا يستغني النباتيون فقط عن اللحوم والأسماك ، ولكن أيضًا عن جميع الأطعمة الحيوانية الأخرى.

لا يأكل النباتيون المنتجات الحيوانية السياسيون والمغنون والملاكمون: تتفق الشخصيات الثلاثة المختلفة بيل كلينتون وبوي جورج ومايك تايسون على أنهم اختاروا جميعًا اتباع نظام غذائي نباتي. وفقًا لتقديرات جمعية النباتيين (VGE) ، هناك حوالي 800000 شخص في ألمانيا يأكلون نباتيين. كما يقول النباتيون ، مثل النباتيين ، لا يأكلون السمك واللحوم ، ولكن هناك أيضًا اختلاف كبير ، مثل رئيس تحرير "Apotheken Umschau" ، قال هانز هالتميير في مقال صوتي: "لا يأكل النباتيون اللحوم أو الأسماك ، والنباتيين يفعلون ذلك أعمق قليلا مرة أخرى. كما أنها تفعل دون جميع المنتجات الحيوانية الأخرى مثل الحليب أو البيض أو العسل. يأكلون المزيد من الفواكه والخضروات الطازجة والحبوب والكثير من منتجات الصويا مثل التوفو. "

تشرح Haltmeier الجوانب الصحية للتغذية النباتية أيضًا لماذا لا يأكل النباتيون الأطعمة الحيوانية مثل الحليب أو الجبن أو البيض: "في الغالب هناك أسباب أخلاقية وراء ذلك ، وأيضًا القليل من الاحتجاج على زراعة المصانع وتجاوزاتها. ولكن هناك أيضًا جوانب صحية ، لأن أولئك الذين يأكلون نباتيًا عادة ما يكونون أصغر حجمًا من الآخرين. هذا وحده يقلل من خطر الإصابة بالسكري وارتفاع ضغط الدم. النظام الغذائي النباتي غني بالألياف والفيتامينات والمعادن ، وكلها صحية للغاية ". بالإضافة إلى ذلك ، فإن الأشخاص الذين يأكلون نباتيين أقل عرضة لزيادة الوزن.

التغذية المتوازنة مهمة لذا فإن التغذية النباتية صحية في الأساس. يجب على أولئك الذين يأكلون نباتيين ، مثل أي نظام غذائي آخر ، الانتباه إلى وجبات صحية ومتوازنة. "بالطبع ، إذا كنت أعيش نباتيًا ولكني آكل فقط الوجبات السريعة ، فهذا ليس صحيًا. أوضح كريستيان فاجدس ، مؤسس نباتي جيزيلشافت دويتشلاند إي في ، لوكالة الأنباء الألمانية (د ب أ) العام الماضي: "عليك تناول نظام غذائي متوازن". وأشار Antje Gahl من جمعية التغذية الألمانية أيضًا إلى الوعي الضروري: "يحتاج النباتيون إلى معرفة غذائية جيدة". اعتمادًا على نوع النظام الغذائي ، قد لا يستهلكون ما يكفي من الأحماض الدهنية ذات السلسلة الأطول ، والتي تغذي الأسماك بشكل أساسي الجسم. قد يكون هناك أيضًا نقص في فيتامين د أو اليود ، لأن هذا الفيتامين موجود فقط بكميات كبيرة في المنتجات الحيوانية. ومع ذلك ، هناك طرق للتعويض عن هذا.

عندما يتعلق الأمر بأعراض النقص ، قال رئيس تحرير مسح الصيدلة Haltmeier عندما سئل عما إذا كان يمكن أن تكون هناك أعراض نقص لأن النظام الغذائي النباتي يفتقر إلى الأطعمة الحيوانية: "هذا صحيح. إذا كنت تفعل ذلك بشكل مكثف للغاية ، فقد يكون الجسم لا يحصل على ما يكفي من فيتامين B12 ، لأن هذا في الواقع فقط في الأطعمة الحيوانية ، ولكنه مهم جدًا للجسم. ثم يجب عليك تناول الأطعمة المدعمة أو المكملات الغذائية وينطبق الشيء نفسه على اليود والكالسيوم والحديد ". بغض النظر عن دوافعك لاختيار الحياة النباتية ، فمن الواضح أنه يجب أن تكون على علم جيد ومستعد للتعامل معها للتعامل مع المشاكل. يمكن العثور على وصفات للأطباق النباتية في العديد من مواقع الويب. (SB)

الصورة: Mika Abey / pixelio.de

معلومات المؤلف والمصدر



فيديو: تغذية المرأة. Dr. Faid


تعليقات:

  1. Ashwin

    حسنًا ، من يدري ...

  2. Padarn

    نعم حقا شكرا لك

  3. Domingart

    ممنوع التكلم!

  4. Dane

    انت لست على حق. أنا متأكد. اكتب لي في رئيس الوزراء ، سنناقش.



اكتب رسالة


المقال السابق

هل الروحانية مجرد منطقة في المخ؟

المقالة القادمة

هل يمكن علاج الإيبولا في المستقبل؟