دراسة: زيت بذر الكتان أفضل من السمك؟

أظهر زيت بذر الكتان تأثيرات أفضل من الأسماك خلال الدراسة

حصلت أخصائية التغذية ميلاني كولر من جامعة جينا على جائزة مؤسسة Alpro 2013 ، والتي تم منحها 2500 يورو. في دراستها ، فحصت الفائزة بالجائزة ما إذا كان زيت بذر الكتان يمكن أن يعمل كمورد للأحماض الدهنية أوميجا 3 بدلاً من أسماك البحر. زيت بذر الكتان غني بشكل خاص بحمض ألفا لينولينيك ، والذي يمكن لجسم الإنسان تحويله إلى أحماض أوميجا 3 الدهنية طويلة السلسلة والمحمية للصحة.

كان متوسط ​​المواضيع في الدراسة - تسعة رجال وعشر نساء - في المتوسط ​​62 عامًا. جميعهم يعانون من ارتفاع ضغط الدم وكانوا يعانون من زيادة الوزن. بالإضافة إلى ذلك ، كانت هناك اضطرابات في التمثيل الغذائي لسكر الدم. تم إعطاؤهم ملعقتين من زيت بذر الكتان يوميًا لمدة ثمانية أسابيع. لم يسمح لهم بتناول الأسماك خلال فترة الدراسة. بعد ثمانية أسابيع ، وجد أن الأشخاص لديهم ما يقرب من ضعف عدد أحماض أوميجا 3 الدهنية في الدم كما هو الحال في بداية الدراسة. بالإضافة إلى ذلك ، كانت مستويات ضغط الدم أقل وتحسنت نسبة الدهون في الدم. (مساء)

اقرأ أيضًا:
تساعد علاجات العلاج الطبيعي أيضًا في الحساسية
زيت بذر الكتان مع تأثير تعزيز الصحة
شاب وصحي مع أحماض أوميجا -3 الدهنية
الأسماك عالية الدهون تمنع مرض السكري وأمراض القلب
كبسولات زيت السمك غير فعالة في الحمل؟
الخضروات والأسماك للوقاية من مرض الزهايمر
أحماض أوميجا 3 الدهنية: هل تساعد على الذهان؟

حقوق الصورة: Rolf Handke / pixelio.de

معلومات المؤلف والمصدر