حليب خال من مسببات الحساسية من Genechnik Kuh



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

الهندسة الوراثية: تعطي البقرة حليبًا خالٍ من مسببات الحساسية

بقرة معدلة وراثيا ولدت مع حليب خال من مسببات الحساسية. من الأسباب الشائعة لردود الفعل التحسسية بعد استهلاك الحليب ، وفقًا لفريق بحثي نيوزيلندي بقيادة أنور جابد من معهد علم الأحياء بجامعة وايكاتو في هاملتون (نيوزيلندا) ، هو بروتين بيتا لاكتوغلوبولين (BLG) الموجود في حليب البقر ، والذي لا يوجد في حليب الثدي البشري . حوالي 2٪ من الرضع لديهم حساسية من هذا البروتين.

حتى الآن ، كانت العمليات المعقدة مطلوبة لإنتاج الحليب بدون بيتا لاكتوجلوبولين ، على الأقل لأن البروتين مقاوم للحرارة نسبيًا. لذلك حدد الباحثون في نيوزيلندا أنفسهم هدف تعديل الأبقار بطريقة تجعلهم يعطون الحليب الخالي من بيتا لاكتوغلوبولين مباشرة. كما أنور جابد وستيفان واجنر من مركز الأبحاث "AgResearch" في هاميلتون تقرير في مجلة "وقائع الأكاديمية الوطنية للعلوم" (PNAS) ، نجحوا الآن في القيام بذلك. قدموا معلومات وراثية تساهم في إنتاج بعض الرنا الميكروي في جينات الماشية. وكتب الباحثون أن هذه الرناوات الدقيقة المحقونة منعت الجين المسؤول عن إنتاج بيتا لاكتوجلوبولين. ونتيجة لذلك ، سلمت البقرة المرباة لبنًا خالٍ من مسببات الحساسية.

انخفض بيتا لاكتوغلوبولين في حليب البقر بنسبة تصل إلى 98 في المئة لفترة طويلة ، كان الباحثون في جامعة وايكاتو يبحثون عن طرق لتربية الأبقار التي توفر حليب خالي من بيتا لاكتوغلوبولين مباشرة. أولاً ، حددوا عشر رنا ميكرو قللت من BLG بنسبة تصل إلى 98 بالمائة في الفحص المختبري. أفاد علماء نيوزيلنديون أن الرنا الميكروي يحجب بعض الجينات المطلوبة لإنتاج البروتين. في الخطوة التالية ، تم اختبار الحمض النووي الريبي الدقيق المحدد بشكل خاص في التجارب على الفئران. قام الباحثون بتطبيق تعليمات البناء الجيني للحمض النووي الريبي الصغير في جينوم أجنة الفأر ، وفي حوالي 25 في المائة من التجارب ، تم إنشاء الفئران التي تحمل جينات الحمض النووي الريبي الصغير ونقلها إلى أحفادهم. تم تأكيد الفعالية المثبتة سابقًا أيضًا في التجارب على الفئران ، وكتابة جابد وزملائه.

حصار الحمض النووي الريبي من خلال ما يسمى microRNA في الخطوة التالية ، تم بناء متغير microRNA الأكثر فعالية في خلايا البويضة المخصبة للأبقار. استنساخ الباحثون خلايا البويضة ، التي نجحت ، واستخدموا خمسة من الأجنة الناتجة عنها لتكون بمثابة أمهات بديلة. اكتمل الحمل بنجاح وولدت أنثى عجل. في عمر سبعة أشهر ، تم تحفيز العجل على إنتاج الحليب عن طريق إعطاء الهرمونات. وأفاد جابد وزملاؤه أن الحليب خالي من بيتا لاكتوجلوبولين. وهذا يثبت أن الرنا الميكروي ينجح بنجاح ويعيق على وجه التحديد إنتاج بروتين مثير للحساسية. وخلص الباحثون إلى أن "هذا النوع من حصار الحمض النووي الريبي يثبت أنه استراتيجية فعالة لتغيير تكوين الحليب ، ولكن أيضًا خصائص أخرى لحيوانات المزرعة".

أبقار الهندسة الوراثية ذات السمات الخاصة. ومع ذلك ، أظهرت البقرة المعدلة وراثيًا أيضًا ميزات خاصة أخرى. أفاد باحثون نيوزيلنديون من جهة أن لبنهم يحتوي على "كمية أكبر بكثير من جميع بروتينات الحليب الأخرى ، بما في ذلك الكازين على وجه الخصوص". في حين يصف جابد وزملاؤه ارتفاع نسبة الكازين في الحليب على أنه ميزة ، لأن الحليب يحتوي أيضًا على المزيد من الكالسيوم ومناسب بشكل خاص لصنع الجبن ، على سبيل المثال ، يجب أيضًا الإشارة إلى خطر الحساسية بسبب ارتفاع محتوى الكازين. يعتبر الكازين من ناحيته أحد مسببات حساسية حليب الأبقار. في النهاية ، يمكن كسب القليل لمن يعانون من الحساسية عن طريق تربية الأبقار المعدلة وراثيا.

نجاح مريب للتلاعب الجيني بالإضافة إلى ذلك ، هناك تحفظات أخلاقية يتردد صداها بشكل عام في مثل هذه التدخلات الجينية ولها أهمية خاصة في حالة التلاعبات الوراثية للتخلص الوراثي. بالإضافة إلى ذلك ، لم يكن للبقرة ذيل ، لكن الباحثين يعتقدون أن هذا ربما لا يرتبط بالجينات التي تم إدخالها. يمكن ملاحظة هذه الطفرة الطبيعية من وقت لآخر في الماشية. يفترض جابد وزملاؤه أن الخلية المختارة للاستنساخ تصادف أنها تحمل بالفعل هذه الطفرة. ومع ذلك ، لم يتمكنوا من استبعاد ارتباط محتمل مع تلاعبهم بالمادة الوراثية. مع الموقف النقدي تجاه التدخلات الجينية ، يطرح السؤال حقًا ما إذا كانت نتيجة الحليب الخالي من بيتا لاكتوجلوبولين من البداية تبرر التدخل. خاصة وأن هناك طرقًا أخرى لتخليص حليب البقر لاحقًا من البروتينات المسببة للحساسية. (فب)

واصل القراءة:
الحليب الطازج من المزرعة صحي؟
الحليب الأول من الأبقار يمنع الإسهال
علاج السرطان: حليب الثدي كقاتل للسرطان
اشرب الحليب الخالي من اللاكتوز إذا كنت لا تتحمل اللاكتوز
المكونات النشطة في الحليب تحمي من مرض السكري
من الواضح أن حليب الثدي يتفوق على الحليب الصناعي
الحليب الأول من الأبقار يمنع الإسهال

معلومات المؤلف والمصدر



فيديو: حساسية الجلد واسبابها واعراضها واهم المشروبات للعلاج من هذا المرض


المقال السابق

السجائر أكثر ضررا على النساء

المقالة القادمة

المزيد من المراهقين مع ارتفاع في العيادة