صحي مع تغذية الأيورفيدا



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

من العلاج الطبيعي: الأيورفيدا

(2 مايو 2010) يعد الطب الهندي التقليدي ، أيورفيدا ، أحد الأنظمة المعروفة للعلاج الطبيعي. يمكن ترجمة مصطلح الأيورفيدا على أنه "تعليم الحياة" ، ولذلك فهو لا يشمل فقط الشفاء ولكن أيضًا تجنب الأمراض. تتعامل الأيورفيدا أيضًا مع التوليد وفلسفة الحياة وعلم النفس. تم استخدام علاج الايورفيدا بنجاح في الهند وسريلانكا منذ آلاف السنين ، وقد وجد طريقه بشكل متزايد إلى ممارسة العلاج الطبيعي في الغرب لعدة سنوات. تعتبر النظرية الغذائية المضمنة مناسبة بشكل خاص للعناية الذاتية ، والتي يسهل فهم مبادئها ويمكن تنفيذها بسهولة مع الأطعمة الطبيعية.

فاتا ، بيتا ، كابها: دوشا والدستور. أساس النظام الغذائي الصحيح هو الدستور الفطري للفرد ، الذي يشكل ثلاث صفات طاقة مختلفة (ثلاثي الجرعات) مثل المظهر والصوت والمزاج والسلوك والتفكير. يتم تعيين هذه دوساس الثلاثة للعناصر المختلفة مثل فاتا وبيتا وكابها. تتكون فاتا من الهواء والفضاء ، بيتا من النار وقليل من الماء ، الكافا من الأرض والماء.

Vata تقف من بين أمور أخرى بالنسبة للحركة العقلية والبدنية ، بيتا مسؤولة بشكل رئيسي عن التمثيل الغذائي والهضم ، بينما توفر Kapha الجوهر والاستقرار على المستوى الجسدي والنفسي والعقلي. يغير العمر والنظام الغذائي والمناخ وأسلوب الحياة الجرعات ويمكن أن يخل بالتوازن مسبباً المرض. يمكن التعبير عن اضطراب فاتا ، على سبيل المثال ، في الشكاوى المشتركة ، اضطراب بيتا كقرحة في المعدة واضطراب كابها مثل زيادة الوزن أو مخاط في الشعب الهوائية.

ست نكهات تؤثر على الدوشاس. على العكس من ذلك ، يمكن استخدام النظام الغذائي للتأثير على الجرعات الثلاثة من أجل منع أو تعويض اختلال التوزيع. وفقا لنكهاتها ، يقال أن جميع الأطعمة والنباتات الطبية والتوابل لها تأثير تقوية أو تقليل على الجرعات. الحلو يقلل من فاتا وبيتا ، لكنه يزيد من الكابها. الحامض والمالح يقللان من فاتا ، ولكن يزيد بيتا وكافا. المر والمر ينقصان بيتا وكها ، ولكن يزيد فاتا. ينخفض ​​Kapha في النهاية بشكل حاد ، لكنه يزيد من Pitta و Vata.

يؤثر الموسم والطقس أيضًا على الجرعات ويتم أخذها في الاعتبار في النظام الغذائي. إذا كان باردًا وجافًا ، فينبغي تفضيل الوجبات الثقيلة الثقيلة مثل البقع ، في حين يفضل الوجبات الجافة والدافئة في البرد والمطر. يشار إلى التبريد ، الطعام الرطب في الحرارة العالية ، على سبيل المثال كسلطة مع الخيار والطماطم وصلصة الزبادي.

اجمع الأطعمة بشكل صحيح. من أجل عدم الاستغناء تمامًا عن أطباق معينة ، فإن الأيورفيدا تعرف العديد من الترياق (= الترياق) التي يمكن أن تعوض عن التأثيرات المجهدة للطعام. هذا يجعل هضم الجبن أسهل إذا كان محنكًا بالفلفل الأسود أو الفلفل الحار أو الفجل أو المكونات الساخنة الأخرى. يفقد الحليب تأثيره المخاطي عندما يفرك الزنجبيل الطازج وتصبح أطباق اللحوم أو البيض أو البقوليات أو الملفوف أكثر قابلية للهضم إذا تم تحضيرها بتوابل هضمية (بذور الشمر والكمون وبذور الخردل).

يجب عدم تناول بعض الأطعمة في نفس الوقت. لذلك لا يعتبر شرب الحليب على الأطعمة الحامضة أو الحارة صحيًا. وبالمثل ، يجب عدم دمج اللحوم والأسماك مع الزبادي. يجب أيضًا الاستمتاع بالمشروبات الباردة والساخنة و / أو وجبات الطعام بشكل منفصل تمامًا حتى لا تثقل الهضم بشكل غير ضروري.

من المهم جدًا أن يكون الطعام طبيعيًا ومعالجًا طازجًا. لا تحتوي الوجبات الجاهزة في السلع المعلبة أو الحقائب أو من الميكروويف على أي طاقة حيوية من وجهة نظر الأيورفيدا وتسبب الحموضة في الأنسجة. (Dipl.Päd. J.Viñals Stein ، naturopath)


لمزيد من القراءة: إليزابيث فيت: Das Ayurveda Heilkundebuch ، دلفي فيرلاج ، الطبعة الأولى 1998

معلومات المؤلف والمصدر


فيديو: علاج الايورفيدا لتساقط الشعر Ayurvedic treatment for Alopacia


المقال السابق

العلاج النفسي لعلاج الطنين

المقالة القادمة

يقدم الأطباء معلومات ضعيفة حول IGeL